Тимьян ползучий – это многолетник, который широко используется в народной медицине, кулинарии и не только. Растет в России, в Крыму, на Украине, в Беларуси, встречается в южной части и в умеренном поясе Европы, на Кавказе, в Средиземноморье и в некоторых районах Средней Азии. Чаще растение находится на краю леса, полянах, в степи и на каменистых склонах.
Ранее это растение активно использовалось во время богослужений. Это неплохая приправа, применяемая в кулинарии. С тимьяном получаются отличные ароматные соусы, он подходит для рыбы и мяса. Не менее активно используется в парфюмерии.
Полезные свойства тимьяна ползучего хорошо изучены современными учеными, поэтому он нередко применяется при лечении некоторых заболеваний.
Описание
Тимьян ползучий имеет и другое название, на юге Северного Кавказа он известен как чабрец. Ботаническое описание у семейства тимьяна простое – это небольшое растение, высота которого редко превышает 30 см. Кусты этой травы вырастают в несколько десятков сантиметров в ширину.
Имеет многочисленные приподнятые и сильно разветвленные побеги, которые растут у основания. Именно на них вырастают очень маленькие зеленые листочки длиной около 1,2 см и шириной 0,5 см, эллиптической формы. Листовые пластины имеют очень короткие черешки, снизу они светлее по оттенку и покрыты многочисленными железами. Именно они издают характерный для тимьяна аромат.
Это растение цветет с июня до сентября-октября, его цветки мелкие, расцветка зависит от сорта. Цветоносы располагаются на вершинах побегов. После периода цветения на побегах появляются семена. Они отличаются маленьким размером и бурым цветом.
У растения, как правило, корневая система слабо разветвлена, но каждый куст со временем превращается в плотный цветочный ковер. Это одна из многих причин, почему это растение так широко используется в ландшафтном дизайне. Тимьян ползучий встречается чаще всего в умеренном климате. Степная зона – идеальный для него вариант. Если и можно встретить его в лесу, то исключительно на открытом и солнечном участке.
